本網(wǎng)訊（記者 黃慧慧）5月22日上午，西安國際會展中心茶香裊裊。在第十屆絲綢之路國際博覽會舉辦之際，安康抹茶產(chǎn)品正式發(fā)布亮相。

安康種茶、制茶、飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，是《茶經(jīng)》中“金州茶芽”的故鄉(xiāng)。發(fā)布會上，西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利在解讀中指出，安康茶有千年底蘊(yùn)，兼具風(fēng)味與營養(yǎng)價(jià)值，安康抹茶的推出，既是對千年茶史的傳承，更是對產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑的積極探索。

隨后，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長魯成銀發(fā)布了安康抹茶鑒定結(jié)果。“安康抹茶品質(zhì)優(yōu)、安全性好，是一杯生態(tài)茶、科技茶、健康茶，更是一杯承載希望的‘產(chǎn)業(yè)金茶’，它必將有力支撐安康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕?！彼脑挼莱隽税部的ú璧钠焚|(zhì)底氣。

會上，平利縣政府介紹了抹茶產(chǎn)業(yè)基地及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，作為安康抹茶產(chǎn)業(yè)的核心實(shí)施區(qū)，目前，當(dāng)?shù)匾呀ǔ芍悄芑氩枭a(chǎn)線2條，培育抹茶基地2056畝。種植端畝產(chǎn)鮮葉1000公斤，鮮葉收入6000至7000元，比傳統(tǒng)種植增收50%以上。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，基地水樣、土樣、茶樣530項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

基于這樣的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，本次和平利縣茶企進(jìn)行合作簽約的西域美農(nóng)負(fù)責(zé)人表示，將把安康抹茶從“茶園里的好原料”變成消費(fèi)者手里的好產(chǎn)品，開發(fā)抹茶拿鐵、抹茶酸奶、抹茶冰激凌等系列食品，通過電商渠道推向全國市場，打造“東方綠色咖啡”。按照規(guī)劃，平利縣3年內(nèi)將建成10條碾茶產(chǎn)線、2條抹茶產(chǎn)線，目標(biāo)是打造全國硒地抹茶第一縣。

目前，“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值已達(dá)57.19億元，穩(wěn)居陜西第一、全國第19位，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球12個國家和地區(qū)。下一步我市將持續(xù)強(qiáng)化科技賦能、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推動安康抹茶向高端化、品牌化邁進(jìn)。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕